Bellissima isola mediterranea italiana, una destinazione favolosa per i viaggiatori, la Sicilia fa anche parte delle più grandi regioni vinicole d’Italia! La storia, infatti, ci dice che i siciliani producono vino dal 4000 AC. Non sorprende che la vinificazione faccia parte dell’economia dell’isola: il terroir siciliano raccoglie ottime esigenze vitivinicole, come clima secco con soleggiamento regolare e piogge ragionevoli. Di conseguenza, le cantine siciliane danno vita a vini straordinari che rispecchiano la tipicità di questo terroir, molto diverso da qualsiasi altro terroir dei vigneti italiani.
Se desideri viaggiare in Sicilia e saperne di più sui vini siciliani, sali con noi in questo entusiasmante Wine Trip e scopri le più belle cantine Siciliane!
A proposito di vigneti siciliani: una rapida panoramica
Regioni vinicole siciliane
L’isola montuosa della Sicilia conta non meno di 450 e più aziende vinicole che sfruttano le 23 sotto-regioni dei vigneti siciliani, coprendo complessivamente fino a 250.000 acri di vigne. Queste sotto-regioni sono suddivise in 4 principali regioni vinicole siciliane:
Sicilia DOC: una delle più ampie regioni vinicole siciliane, la denominazione Sicilia DOC esiste dal 2011 per estenderne la fama e trasformare il Sicilia IGT in DOC. Questa denominazione siciliana è in realtà piuttosto uno strumento di marketing per aiutare a promuovere i vini siciliani sul mercato internazionale. Tutti i vini siciliani possono essere etichettati Sicilia DOC se il loro processo di vinificazione soddisfa il regolamento di questa DOC.
Etna DOC: regione vinicola peculiare per la sua singolare posizione geografica, l’Etna DOC dà vita a vini peculiari: i vini vulcanici. Questa regione vinicola siciliana ha condizioni climatiche uniche: sole intenso e pioggia doppia rispetto al resto dell’isola. I principali vitigni coltivati per i vini etnei sono il Nerello Mascalese per i rossi, paragonabile al delicato Nebbiolo del Barolo e al Pinot Nero della Borgogna – e il Carricante per i bianchi.
Cerasuolo di Vittoria DOCG: situata nella parte sud-orientale della Sicilia, questa regione vinicola siciliana è la più calda, il che spiega perché è l’unico vigneto siciliano DOCG – questo dal 2005. I vini Cerasuolo di Vittoria sono rossi con un colore saturo, note di fragola e ciliegia e sentori di cuoio. Questi vini siciliani hanno un buon potenziale di invecchiamento: possono essere commercializzati dopo un invecchiamento minimo di 18 mesi.
Marsala DOC: nell’angolo sud-ovest della Sicilia, la regione vinicola del Marsala si distingue per uno specifico metodo di assemblaggio chiamato solera. Oggi il vitigno prediletto qui coltivato è il tradizionale Grillo. Eppure, ci sono fino a 10 diverse varietà di uva che possono essere coltivate in questo vigneto siciliano.
Vini siciliani – principali vitigni
I viticoltori siciliani devoti al loro terroir coltivano vitigni autoctoni e producono vini che rispecchiano al meglio la complessità del loro terroir. Di conseguenza, i vini siciliani sono composti principalmente da 3 vitigni principali per i rossi e 3 per i bianchi.
Vini rossi siciliani:
- Nero d’Avola: questo è il vitigno più diffuso che coltivano le cantine siciliane. La struttura dell’uva offre un ampio potenziale tra i rossi facili e quelli più seri.
- Frappato: Il Frappato è solitamente assemblato, ma è possibile trovare vino siciliano prodotto solo con uva Frappato. Li troverai rossi piuttosto facili da bere.
- Nerello Mascalese: proprio dietro al Nero d’Avola in termini di volume, questo è il vitigno premium che prospera nel suolo vulcanico dell’Etna.
Visita le più belle cantine Siciliane con Winalist
Ora che sai di più sui vini siciliani e sulle regioni vinicole siciliane, devi scavare più a fondo e vivere l’esperienza completa nei vigneti siciliani con la gente del posto più appassionata! E il modo migliore per farlo è visitare le cantine siciliane per incontrare i viticoltori dediti a sfruttare al meglio il terroir che sfruttano e i vini siciliani che producono con orgoglio.
1. Tenuta Maltese – Sicilia DOC
La famiglia coltiva la vite da 6 generazioni, con ancora tanta passione e dedizione alla ricerca dell’eccellenza e della finezza. Visita questa azienda vinicola siciliana per scoprire la loro cantina storica durante un tour del vino, seguito da un pasto straordinario e dalla degustazione dei vini della tenuta.
2. Quattrocieli – Incredibili laboratori enologici
Situata nei pressi della città di Alcamo, poco distante dalla costa, Quattrocieli è una delle cantine siciliane che si dedica a fare dell’enoturismo una grande esperienza, quella per esprimere al meglio il terroir siciliano, dalla vite al bicchiere.
Prenota una delle loro fantastiche attività enologiche!
3. Cantine Madaudo – Cantina vicino a Messina
Fai un’esperienza di vino frizzante presso l’azienda vinicola Sicilia di Cantine Madauro! Situata vicino alla bellissima città di Messina, la famiglia Madaudo è particolarmente affezionata alla coltivazione dell’uva autoctona siciliana. Il loro vino siciliano di punta: lo spumante Capovero Grillo Cuvèe Extra Dry.
4. Antichi Vinai 1877 – Visita alle cantine dell’Etna
Le cantine dell’Etna fanno brillare i vini siciliani in tutto il mondo e la tenuta Antichi Vinai 1877 contribuisce con orgoglio a questa fama. Nel cuore della regione vinicola dell’Etna, questa azienda vinicola dell’Etna offre una visita guidata della loro storica cantina scavata nella pietra lavica. Dopo questo tour della cantina assolutamente insolito, assaggerai 3 dei loro vini dell’Etna: non vedrai più i vini dell’Etna allo stesso modo!
5. Emilio Sciacca Etna Wine – La rivelazione dei segreti dei Vini dell’Etna
Proprio ai piedi dell’Etna, sul versante nord-est, si trova l’azienda vinicola Emilio Sciacca Etna. Dediti alla viticoltura etica, abbracciano pienamente la loro filosofia “Vino, Umano, Natura, Etna”. Ogni passaggio è attentamente monitorato in modo che possa rispettare al meglio l’ambiente naturale della cantina e riflettere al meglio il suolo etneo. Sono più che felici di accoglierti per un’incredibile degustazione di vini dell’Etna con prodotti locali e una visita alle loro cantine con un delizioso pranzo.
Visitare le cantine in Sicilia è un’esperienza enoturistica come nessun’altra in Italia. La tipicità dei vigneti siciliani è unica della terra dell’isola, e scoprire i vini siciliani delle cantine siciliane è l’unico modo per capire quanto questo terroir possa essere prezioso per la vinificazione.
Domande frequenti e risorse utili
Quante cantine ci sono in Sicilia?
La Sicilia conta circa 450 aziende vinicole distribuite in 23 regioni vinicole: la Sicilia è in realtà una delle regioni vinicole più ampie d’Italia.
Qual è il vino più popolare in Sicilia?
Il vino più famoso prodotto in Sicilia è il vino Frappato, ottenuto dal vitigno Frappato, uno dei vitigni più antichi che proviene dalla Sicilia.
Quale vitigno cresce in Sicilia?
Three main grape varieties come from Sicily and are grown there: Nero d’Avola, Frappato and Nerello Mascalese.