Degustazione di metodo classico con visita guidata

VISITA GUIDATA
La vostra esperienza comincia con una visita guidata alla nostra azienda per scoprire e approfondire il mondo del Metodo Classico, dalla vigna al calice! Partiamo dai vigneti, continuiamo nella cantina di vinificazione e nella sala di affinamento del Metodo Classico per un focus dedicato a questo mondo affascinante.
DEGUSTAZIONE
L’esperienza prosegue con la degustazione di POGGIO DEI DUCA “BOLLICINA DELL’ANNO” secondo la guida Vini d’Italia 2025 del Gambero Rosso e di altri 3 spumanti Metodo Classico.
Nel calice:
• Poggio dei Duca Pas Dosé (da uve pinot nero – 48 mesi sui lieviti)
• Riva Rinetti Pas Dosé (da uve pinot nero – 48 mesi sui lieviti)
• Cuvée Rosé Pas Dosé (da uve pinot nero – 72 mesi sui lieviti)
• Riserva della Famiglia Pas Dosé (da uve pinot nero – 120 mesi sui lieviti)
Nel piatto: segue la degustazione vini, antipasti misti, risotto di stagione e dolce finale.