Il mantello segreto

Dal paese di Cagnano, partiamo per un pomeriggio dei segreti di Cap Corse, "l'isola nell'isola".

Inizieremo con una scoperta ai piedi di un borgo tradizionale prima di incontrare Dany, che mantiene un mulino del 17° secolo. Ci racconterà la storia di questo frantoio e ci mostrerà come vengono prodotti l'olio d'oliva tradizionale e la farina di castagne.

Quindi, incontreremo Gabriel e Gaël, fabbro e coltellinaio, la cui fucina è immersa nel cuore della macchia mediterranea. Ci presenteranno la loro professione e ci insegneranno tutto sul famoso coltello corso!

Infine, concluderemo il pomeriggio con una passeggiata nei vigneti: in riva al mare, in un paesaggio raro e meraviglioso, scopriremo la ricca storia dei vini del Cap Corse e degusteremo tre vini emblematici di questa regione accompagnati da formaggi e salumi locali.