Il raccolto di Ninot

Durante la vendemmia, la tenuta apre le sue porte! Una passeggiata tra i vigneti, una cantina vivace e una degustazione di quattro vini biologici, che uniscono tradizione e condivisione.
Vi diamo il benvenuto durante il periodo della vendemmia per una visita guidata che unisce scoperta e immersione. Dopo una presentazione dei vini di Borgogna e del nostro terroir della Côte Chalonnaise, ci dirigiamo verso i vigneti per parlare di viticoltura biologica e rispetto per la natura.
Ci dirigiamo poi in cantina, dove inizia il vero divertimento. Tutti i macchinari sono pronti all'uso: tavolo di cernita, diraspatrice, pressa, pronti per lavorare. Potreste assistere al ricevimento della vendemmia, un momento raro in cui l'uva diventa vino davanti ai vostri occhi. Altrimenti, potete comunque scoprire le strutture e comprendere il processo di vinificazione.
La visita si conclude in cantina con una degustazione di quattro dei nostri vini biologici certificati, provenienti dalle denominazioni Village e Premier Cru, per unire la vigna, la cantina e il bicchiere.