Esperienza gastronomica

Questa esperienza gastronomica si svolge nella nostra sala di degustazione, accanto alla nostra terrazza verde con una vista mozzafiato sulla valle del fiume Minho. Godrai di un pranzo leggero a base di prodotti locali di piccoli produttori artigianali, offrendo un assaggio autentico del nostro Territorio.

Quinta de Folga, il nostro affumicatoio accanto alla nostra cantina, scommette sul maiale Bísaro. La nostra regione ha una lunga storia di utilizzo di questa razza per carni affumicate tradizionali e altri piatti. Qui alleviamo i maiali in modo ecologico, essendo particolarmente consapevoli del nostro ambiente. Questa esperienza gastronomica presenta una varietà di prodotti di Quinta de Folga, prodotti con metodi antichi.

Prados de Melgaço è un piccolo produttore di formaggio che si concentra sul processo dall'inizio alla fine.

I sapori locali del nostro Territorio si sposano perfettamente con i nostri vini.