Palazzo Di Varignana

Degustazione di olio extravergine di oliva

1h00
15,00 €

per persona

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.
Idea regalo  Offri questa esperienza! Buono regalo valido per 2 anni

Informazioni sull'esperienza

1h00

1 - 15 persone

Degustazione
Disponibile in: inglese,  italiano
Un viaggio sensoriale nel cuore dell'olio extravergine di oliva

Preparati a vivere un’esperienza unica che ti porterà alla scoperta del nostro olio extravergine di oliva, un vero gioiello della natura. La degustazione si svolgerà nella suggestiva cornice della nostra cantina, dove tradizione e innovazione si incontrano per celebrare la cultura dell’olio.

Cosa ti aspetta durante la degustazione:
• Introduzione alla cultura dell’olio EVO: ti racconteremo la storia e il percorso che porta le olive dalle nostre terre fino alla bottiglia.
• Analisi sensoriale: imparerai a riconoscere i profumi, i sapori e le peculiarità di un olio di alta qualità, attraverso un percorso guidato da esperti.
• Abbinamenti unici: scoprirai come il nostro olio esalta i sapori dei cibi, grazie a una selezione di assaggi preparati per l’occasione.
• Curiosità e consigli: ti forniremo preziosi suggerimenti su come utilizzare al meglio l’olio EVO in cucina e come conservarlo per preservarne tutte le proprietà.


Cosa è incluso

degustazione

Informazioni sull'host

L’azienda agricola di Palazzo di Varignana presenta la sua nuova cantina: 1.100 mq di spazi costruiti secondo i canoni dell'architettura semi-ipogea, realizzata con i materiali naturali rappresentativi del luogo, come il legno di ulivo e i mattoni rossi, perfettamente integrati con la natura del territorio circostante.
Eleganti finiture di design e colori che ricordano il foliage autunnale caratterizzano la sala degustazione, dove la vista si perde verso la terrazza affacciata sulla spettacolare vigna attualmente in fase di conversione a biologico, ove, accanto ai vitigni autoctoni, quali Sangiovese, Albana, Famoso, Malbo Gentile e Pignoletto, si coltivano quelli internazionali, come Pinot Nero, Pinot Bianco e Chardonnay.
Per la produzione, ci avvaliamo delle più moderne tecnologie, in modo da garantire la salvaguardia delle genuinità e delle proprietà organolettiche dei vini. La barricaia, sotto le sue imponenti volte in mattoni rossi, ospita le botti in legno di rovere francese in cui i vini giovani riposano e affinano per raggiungere il giusto grado di maturazione e divenire la miglior espressione del terroir e dei vitigni che lo hanno generato.

La cantina e il vigneto si snodano all’interno di un meraviglioso Anfiteatro naturale, location d’eccezione che ha già ospitato diversi eventi legati al mondo dell’enoturismo, come concerti e cinema open air con degustazione.
La sala degustazione è aperta per offrire agli ospiti una esperienza unica alla scoperta dei nostri vini.

Cose da sapere

Pagamento: Nessun pagamento fino a quando l'ospite non ha confermato la prenotazione.
Cancellazione: Rimborso totale della prenotazione se la cancellazione avviene fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Degustazione: Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.

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Dove si trova l'esperienza?

Agrivar Soc. Agr. S.r.l di Palazzo di Varignana - La Cantina, Via Ca' Masino, 1091, 40024 Castel San Pietro Terme, BO, Italy


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