La Mondianese

I love "Ruchè"

2h00
30,00 €

per persona

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.

Informazioni sull'esperienza

2h00

2 - 10 persone

6 degustazioni
Visita e degustazione
Disponibile in: inglese,  italiano
L'esperienza consiste in un tour dei vigneti che circondano l'azienda agricola (in alternativa, in caso di maltempo, una bottiglia di Ruchè "Oniro" in omaggio ogni 2 persone), visita della cantina, degustazione di 5 tipi di vino Ruchè di Castagnole Monferrato di nostra produzione (in purezza e blend) e di una grappa di Ruchè, accompagnati da un tagliere di salumi e formaggi locali.

Cosa è incluso

6 degustazioni
degustazione

Informazioni sull'host

L’azienda agricola La Mondianese nasce da una radice preziosa: la passione per il vino e la sua cultura.
Queste radici affondano nella terra del Ruchè, un rarissimo vitigno esclusivo della fascia del Monferrato a Nord di Asti, con un territorio DOC composto da soli sette comuni.

La cantina La Mondianese è contornata da un unico vigneto che copre 7 ettari nell’astigiano, qui inizia la cura e l’instancabile ricerca della qualità, prima ancora di entrare in cantina. La nostra produzione è di circa 50.000 bt all’anno.

La cura dei vigneti viene effettuata tramite trattamenti meccanizzati e manuali. Le potature sono severe per privilegiare la qualità rispetto alla quantità dell’uva e la vendemmia è rigorosamente effettuata a mano, nel modo più tradizionale, più umano e selettivo che permette di scegliere solo i grappoli migliori e disporli delicatamente nella cassetta.

La cantina di vinificazione è stata realizzata secondo le moderne tecniche enologiche, con vinificatori orizzontali e serbatoi di stoccaggio in acciaio inox.
La cantina di invecchiamento è interrata profondamente sotto le colline del Monferrato e accoglie botti di legno di diverse dimensioni, barriques di Allier e tonneaux. Qui i vini La Mondianese affidano al trascorrere del tempo il suggello del prezioso “tocco finale”.

Organizziamo tour dei vigneti, visita della cantina e degustazione di vini.

Disponiamo anche di camere per il pernottamento.

Cose da sapere

Pagamento: Nessun pagamento fino a quando l'ospite non ha confermato la prenotazione.
Cancellazione: Rimborso totale della prenotazione se la cancellazione avviene fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Degustazione: Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.

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Dove si trova l'esperienza?

I love "Ruchè" - Winalist

Strada Comunale Verso 1, 14030 Castagnole Monferrato Asti, Italy


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