Comprendere le origini del vino attraverso l'ampelografia
La Cavale

Comprendere le origini del vino attraverso l'ampelografia

1h30
30,00 €

per persona

Questa esperienza non può essere prenotata per il momento.

Informazioni sull'esperienza

1h30

2 - 10 persone

3 degustazioni
Laboratorio enologico
Disponibile in: Francese
La scienza della vite e del vino appartiene sia alla botanica che all'enologia. Presto non avrà più segreti per te! Questo seminario metterà in evidenza un terroir, i vitigni, il clima provenzale, i diversi tipi di terreno. Gioca con l'apprendista enologo e crea il tuo vino! La teoria verrà trasmessa attraverso vari supporti divertenti ed educativi. Le illustrazioni che mostrano i nostri vitigni ti aiuteranno a capire la loro unicità. Grazie alle estrazioni di sezioni di terreno in miniatura, avrai un'idea di cosa succede nel sottosuolo, nel sottosuolo: calcare, sabbia, argilla? Quale terreno è più adatto a quale vitigno? Dopo la teoria, fai spazio alla pratica: avrai l'opportunità di creare la tua miscela da 3 tipi di uva in bottiglia a tua disposizione. Un vitigno in ogni bottiglia, dipende da te! Syrah, Grenache e Vieux Carignan. Questo è il passaggio più critico nel processo di vinificazione, prima dell'invecchiamento e dell'imbottigliamento ...

Cosa è incluso

3 degustazioni
degustazione
Guida

Informazioni sull'host

La Cavale è una cantina eccezionale. Situato nel cuore del Parco Regionale del Luberon, il suo stile contemporaneo vi stupirà. Rimarrai bloccato dal suo muro di pietra tagliato a mano lungo 65 metri e dalla cantina e dalla boutique all'avanguardia. Un vero concept store, è un centro del vino unico dove gli amanti del vino e i visitatori possono scoprire tutti gli aspetti del «vasto mondo del vino»!

Cose da sapere

Pagamento: Nessun pagamento fino a quando l'ospite non ha confermato la prenotazione.
Cancellazione: Rimborso totale della prenotazione se la cancellazione avviene fino a 72 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Degustazione: Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.

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