Degustazione guidata

Fondata nel 1981 nella tenuta Sharpham vicino a Totnes nel South Devon, la Sharpham Wine è stata una delle prime pioniere dell'industria vinicola inglese, con i suoi vini che hanno rapidamente ottenuto consensi a livello nazionale. Nel 2008, sono state piantate viti nella tenuta Sandridge Barton, sulla sponda opposta del fiume Dart, il che ha consentito alla cantina di aumentare il volume di produzione e di presentare una maggiore varietà di stili di vino, tra cui spumanti e vini rossi. Nel 2020, l'intera attività della cantina si è trasferita dalla sua sede nella tenuta Sharpham a Sandridge Barton, dove una fattoria lattiero-casearia in disuso è stata convertita in una nuovissima cantina all'avanguardia e un centro visitatori, che ha aperto al pubblico nel 2022. Questa nuova iniziativa ha consentito una forte attenzione alla sostenibilità, con pratiche eco-consapevoli implementate in tutte le parti della struttura, dagli spazi di nidificazione dedicati per barbagianni e pipistrelli negli edifici della fattoria, ai pannelli solari, alla raccolta dell'acqua piovana, alle pompe di calore ad aria, a un sistema di digestione aerobica dei rifiuti e all'estrazione di acqua di sorgente in tutto il sito. La piantumazione di vigneti aggiuntivi ha anche facilitato la sperimentazione di diverse colture di copertura per fornire un controllo naturale delle erbacce e nutrienti per il terreno, e l'adozione di pratiche vitivinicole sostenibili come l'interruzione dell'uso di pesticidi ed erbicidi, e la piantumazione di prati di fiori selvatici per incoraggiare la biodiversità. Oggi, i vini Sandridge Barton hanno vinto alcuni dei più alti riconoscimenti del paese, tra cui Best Red, Best Still e Best Regional wine