La visita guidata offre un percorso affascinante nel cuore della tradizione vitivinicola della Valpolicella. L’esperienza inizia nel Museo dell’Appassimento, dove vengono illustrate le tecniche utilizzate per l’appassimento delle uve, pratica fondamentale per la creazione dei grandi vini del territorio.
Si prosegue poi nel Caveau storico, che conserva alcune delle annate più rappresentative della cantina, e nella Bottaia, luogo in cui i vini riposano in botti di legno fino a raggiungere la giusta maturazione.
La visita si conclude nella sala degustazioni, dove è possibile assaggiare 5 vini CRU della nostra azienda.
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