Rivaluce nasce da una passione di famiglia tramandata di generazione in generazione, oggi reinterpretata sotto la guida degli enologi Anna Bertorelle e Alessandro Favaro. È una storia di radici profonde e visione contemporanea, che prende forma tra vigneti storici nel cuore delle iconiche Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene, patrimonio Unesco. Qui tradizione e sensibilità moderna si fondono per dare vita a vini che raccontano in modo autentico il loro territorio.
Ogni fase della produzione è seguita con un approccio artigianale: dalla cura attenta della coltivazione delle uve Glera fino a una seconda fermentazione lenta e rigorosamente controllata. Un processo paziente e rispettoso, che lascia emergere eleganza, equilibrio e identità, riconoscendo nel tempo un alleato essenziale e non una scorciatoia.
I vigneti si estendono su pendii eroici nel piccolo borgo di San Pietro di Barbozza, dove la viticoltura resta una pratica consapevole e manuale. La sostenibilità non è una dichiarazione d’intenti, ma un impegno quotidiano certificato: interventi minimi, profondo rispetto per il paesaggio e autentica armonia con l’ambiente. Il risultato è un’espressione pura del suolo, arricchita da una naturale complessità minerale e da marcate escursioni termiche, che conferiscono ai vini una straordinaria finezza aromatica e una vibrante freschezza.
Heritage in a Glass
Cancellazione gratuita
Visita e degustazione
45 minuti
1 - 15 persone
2 degustazioni
Be welcomed with a guided winery and rooftop visit, followed by a tasting of two glasses of Valdobbiadene Prosecco DOCG at Rivaluce
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