San Gimignano è una città collinare della Toscana situata tra Siena e Firenze sul cammino della via Francigena. Circondata da mura del XIII secolo, il fulcro del suo centro storico è piazza della Cisterna, una piazza triangolare fiancheggiata da case medievali. Già al tempo della fondazione la Città era luogo di sosta e ristoro per i pellegrini. Nella skyline di torri medievali spicca la Torre Grossa in pietra. L'economia si sviluppa prima sulla produzione di zafferano, e poi diventa culla del famoso vitigno a bacca bianca "Vernaccia di San Gimignano", da cui deriva l'omonimo Vino A San Gimignano, Pietraserena si sviluppa su entrambi i versanti del Colle, in direzione Nord-Nord Est.
Dal 1966 i poderi aziendali hanno vissuto una costante espansione territoriale, partendo dai circa 7 ettari iniziali fino a raggiungere l’estensione attuale di circa 50 ettari. Essendo nel cuore del Comune di San Gimignano, il vitigno principe all’inizio è stato naturalmente la Vernaccia di San Gimignano, primo vino a ottenere la doc in Italia, poi il Sangiovese, il vitigno principe del Chianti, e che nella nostra Azienda danno vita ai nostri “cru” più rappresentativi, Vigna del Sole, Cretula, Poggio al Vento, Caulio. Ma anche varietà internazionali come merlot e cabernet.
Ogni vigneto, delimitato e circoscritto, ha un suo nome distintivo, da cui traiamo le uve che vengono vinificate separatamente. A vino ottenuto vengono lavorati i blend che vanno da sempre a caratterizzare le nostre bottiglie.
4,8
Degustazione 5 Vini
Cancellazione gratuita
Degustazione
2h00
2 - 20 persone
5 degustazioni
Cosa è incluso
- Visita della cantina
- Degustazione di 4 calici di vino
- Degustazione del Vin Santo Pietraserena
- Bruschette all’O...
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