“Oeno Experience” - 1/2 giornata tra vigneti, cantine e degustazione

Stai cercando di incontrare i tuoi amici o colleghi in un'attività speciale? Sei un amante del vino seducente o semplicemente desideri saperne di più? Stai organizzando un addio al celibato o al nubilato, per dire addio alla tua vita da single e vuoi provare qualcosa di diverso? Un piatto di cibo in una grotta troglodita, un ricordo dei tempi passati e accanto al fuoco, che ne dici? Mentre si accende il fuoco, faremo una passeggiata nei nostri vigneti, e condivideremo con voi la nostra filosofia, i nostri vini e i terroir dove sono “cresciuti”….. Infine, per completare la vostra esperienza, vi terminare con una visita alla “Tennch's Masterpiece Winery”. Il tuo programma: 1. Presentazione dei vigneti della Loira, la denominazione di Saint Nicholas de Bourgueil, Le Clos des Quarterons, la sua storia, filosofia, la sua gente, i profili dei vini e delle varietà. Partenza per la grotta VAU RENOU, ex cava per l'estrazione del tuffeau (il calcare locale) e la grotta dove maturano i vini del Domaine. 2. Immersione nei vigneti, un piccolo viaggio “didattico e panoramico” nel cuore delle parcelle del Domaine, sopra la grotta, per comprendere al meglio la degustazione che seguirà: Spiegazioni sulla lavorazione del vigneto, la filosofia di lavoro, idee organiche correlate, biodinamica, vinificazione naturale, i diversi terroir …… 3. Una visita alla grotta VAU RENOU e una presentazione del processo di “élevage”, le pratiche del Domaine, l'idea di parcelle separate, vino in anfore … ……. 4. Intorno al “camino” nel cuore della cantina, degusteremo gli 8 diversi vini del Domaine: 2 Crémants de Loire, 5 Rossi e 1 Bianco, accompagnati da un tagliere composto da prodotti locali: rillettes (tirate carni come maiale o anatra), rillons (ciccioli di maiale), formaggio di capra su baguette tostata. 5. Ritorno al Domaine e visita alla MASTERPIECE WINERY dove vedrai la storia del vigneto graffita sui nostri tini….. Lascerai la nostra tenuta con una piccola parte di noi nel tuo bagaglio!