Vi darò il benvenuto in cantina con un bicchiere di Crémant, dove inizieremo la degustazione e una presentazione della tenuta di famiglia. Per immergervi nella vita quotidiana della nostra professione, vi mostreremo un filmato sul nostro lavoro di viticoltori.
La degustazione dei vari vini prosegue con una visita guidata. Vi accompagnerò nella cantina di famiglia, risalente al 1850, alla scoperta delle botti di rovere secolari che ancora utilizziamo per produrre i nostri vini.
A seguito della conversione biologica della tenuta, abbiamo ristrutturato la nostra cantina e stiamo sfruttando questa nuova cornice per offrire ai nostri futuri visitatori una nuova attività: uno spazio panoramico con un video immersivo a 180° proiettato sulle botti. È un filmato sulla mia ricca storia personale e sulla mia filosofia di lavoro.
Al termine della visita, vi consegneremo un cestino da picnic completo da portare via! Include pane, un pretzel, una selezione di salumi e formaggi, mezza bottiglia di vino e dessert. Disponibile un'opzione vegetariana.
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