Château Destieux, Grand Cru Classé situato su uno dei punti più alti di Saint-Emilion, è unico sia per la magnifica vista che offre sul vigneto sia per il suo terroir atipico. La visita inizierà nei vigneti e permetterà al visitatore di cogliere la bellezza del luogo ma anche di capire come il terroir e il nostro lavoro in vigna giovino alla qualità delle uve. Vi accompagneremo poi nella tinaia e nella bottaia per svelarvi alcuni segreti della produzione dei nostri vini e del loro invecchiamento.
La degustazione in botte (merlot e cabernet) vi permetterà di scoprire i vini in affinamento, prima dell'assemblaggio, svelando la tipicità di ogni vitigno.
Teniamo il meglio per ultimo con la degustazione di 3 vini della famiglia Dauriac: una cuvée di Château Destieux, Saint-Emilion Grand Cru Classé, e 2 cuvée di Château Montlisse, Saint-Emilion Grand Cru, promosso a Grand Cru Classé in 2022 .
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