Una visita a Château Destieux, tenuta Grand Cru Classé situata su uno dei punti più alti di Saint-Émilion, è un'esperienza unica, sia per la magnifica vista che offre sui vigneti, sia per il suo terroir distintivo. La visita inizia nei vigneti, permettendo ai visitatori di apprezzare la bellezza della tenuta e comprendere come il terroir e il nostro lavoro in vigna contribuiscano alla qualità delle uve. Vi accompagneremo poi nella tinaia e nella barricaia per svelarvi alcuni dei segreti dei nostri processi di vinificazione e invecchiamento.
La degustazione in botte (Merlot e Cabernet) vi permetterà di scoprire i vini durante la loro maturazione, prima dell'assemblaggio, rivelando il carattere unico di ogni vitigno.
Il meglio lo lasciamo per ultimo, con la degustazione di 3 vini della famiglia Dauriac: un'annata di Château Destieux, Saint-Emilion Grand Cru Classé, e 2 annate di Château Montlisse, Saint-Emilion Grand Cru, promossi a grand cru classé nel 2022.
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