Laboratorio di montaggio

Costruito nel 1760 da Victor Louis, il famoso architetto del Grand Théâtre di Bordeaux, lo Château Sainte Barbe si trova sulle rive della Garonna, ad Ambès, a 20 minuti da Bordeaux ea 8 minuti dalla A10. Classificato come monumento storico dal 1996, si estende su 32 ettari di vigneto, di cui oltre l'80% coltivato a Merlot, il resto del vigneto è suddiviso tra Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot. Lo Château produce due vini AOC Bordeaux e Bordeaux Supérieur: Merlot di Château Sainte Barbe e Château Sainte Barbe. Poiché la ricerca dell'eccellenza è al centro delle preoccupazioni dello Château, i team della proprietà si prendono cura di ogni metodo di vinificazione durante i 30 mesi necessari per creare i nostri vini. Così, i vini di Châteaux Sainte Barbe regalano un bel vino color rubino, seducente e complesso al naso con sentori di spezie e frutti rossi e neri. L'attacco è generoso, sostenuto da tannini setosi. Un equilibrio ricercato dal primo lavoro della vite allo sviluppo dei vini in cantina fino alla vendemmia quando le uve sono nella loro migliore maturità. Scopri i segreti di Château Sainte Barbe durante una visita divertente e adatta a tutti e impariamo tutto sul lavoro della vigna e sulla creazione dei nostri vini. Un'immersione nella natura selvaggia di oltre 1 ora durante la quale scoprirai la storia della proprietà legata a quella dei vini di Bordeaux, la vita della vite e le pratiche ambientali della proprietà nonché le fasi della creazione del vino nella nostra cantina costruita nel 1886. La visita si conclude con una degustazione commentata dei nostri due vini. Un tuffo nell'affascinante mondo della vite e del vino!