Château De Chelivette

Aperitivo dell'enologo

2h00
2 recensioni 4,8
25,00 €

per persona

Cancellazione gratuita fino a 72 ore prima.

Informazioni sull'esperienza

2h00

4 - 20 persone

4 degustazioni
Visita e degustazione
Disponibile in: Francese,  inglese
Partiamo insieme alla scoperta del Dominio.
Visita dei vigneti, dei monumenti architettonici presenti nella proprietà e poi delle cantine.
Spiegazioni dei diversi metodi di allevamento (tini, botti, anfore), nozioni di biodinamica.
Degustazione di 4 vini della proprietà accompagnati da taglieri gourmet (assortimento di salumi, formaggi e pane)

Cosa è incluso

4 degustazioni
degustazione
Guida

Informazioni sull'host

Appena fuori Bordeaux, questa proprietà di 70 acri che domina la collina di Ste Eulalie e St Loubes è una delle più antiche della Gironda. Il castello fu costruito sulle fondamenta del XIII secolo e la vite è sempre stata coltivata lì. Dal 2014 conosce una vera e propria rinascita. Con la ristrutturazione del vigneto e la sua conversione in biologico, tutta la proprietà è ora guidata in Biodinamica. .Situato sull'ombra d'acqua, sono presenti non meno di cinque diversi suoli. Inoltre, al confine tra i villaggi di Ste Eulalie e St Loubes che attraversano la proprietà, vengono prodotte due denominazioni: «Bordeaux Supérieur» e «Côtes de Bordeaux». Ora possiamo trovare sette diversi vitigni: merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon, malbec , per fare i rossi ma anche sémillon, sauvignon blanc e sauvignon gris per il bianco. Questa diversità consente moltissimi mix diversi e la produzione di molti lotti di vino. Per il momento la gamma offre tre Bordeaux Supérieur cresciuti in tini, botti di rovere o anfore di ceramica, alcuni Bordeaux Rosé, Bordeaux Clairet e un bianco dolce in « Premières Côtes de Bordeaux I nuovi proprietari vogliono scoprire l'attrattiva architettonica e naturale del domain sono membri dell'organizzazione « Vignobles et Découverte » e hanno creato un invito di visita « un vigneto attraverso la storia » che consente, camminando nel vigneto, di fermarsi davanti a una cappella costruita nel 1620, una colombaia del XVI, un Chappe Telegraph del 1791 ma anche parlare ai visitatori di Biodinamica. Si può quindi spiegare come si coltivano le viti e si produce il vino nel modo più naturale possibile e rispettando il frutto... Infine, le persone possono anche pernottare perché si trova sul posto un'altra dimora totalmente privatizzata « Château Mathereau » che offre un alloggio a cinque stelle premiato come Miglior di Enoturismo 2019 .

Cose da sapere

Pagamento: Nessun pagamento fino a quando l'ospite non ha confermato la prenotazione.
Cancellazione: Rimborso totale della prenotazione se la cancellazione avviene fino a 72 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Degustazione: Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.

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Dove si trova l'esperienza?

Aperitivo dell'enologo - Winalist

Château de Chelivette, Sainte-Eulalie, France


Recensioni di Aperitivo dell'enologo
2 recensioni
Queste recensioni sono state tradotte da Google Traduction, potrebbero contenere errori.
Sophia Flag fr
5,0
3 mesi fa


Oliver Flag us
4,5
12 mesi fa

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