Scopri i vini naturali di Quinta da Raza

I vini naturali di Quinta da Raza simboleggiano il nostro desiderio di onorare i nostri antenati, tornando a un modo ancestrale di produrre vino. Il nostro impegno per una visione olistica dell'agricoltura e della sostenibilità ambientale si riflette bene anche sulle etichette di questi vini naturali, dove rendiamo omaggio agli insetti – coccinelle, merletti e carabidi – preziosi aiuti biologici nella lotta biologica ai parassiti e riportiamo la data di costruzione. dei nostri secolari mulini in granito utilizzati per la pigiatura delle uve rosse.

Sono vini che mostrano un approccio di minimo intervento, lasciando che la natura e i lieviti indigeni dettino la fermentazione che si conclude in bottiglia, senza aggiunta di solfiti e senza filtraggio.

Vieni a scoprire tutte le sottigliezze dei vini naturali di Quinta da Raza, armonizzati con sardine e sgombri conservati biologicamente, considerati tra le prelibatezze più deliziose e salutari della cucina portoghese.