Un tuffo sensoriale nel cuore dei vitigni di Eric e Nadine Lévêque.
In una tipica cantina di Champagne, vieni a risvegliare tutti i tuoi sensi, intorno a diversi laboratori legati al vino.
Questo spazio permette un approccio giocoso totalmente dedicato alla cultura della vite e del vino
Da un lato assaggerai cubetti di ghiaccio salati e dolci, acidi, amari, umami, per scoprire questi sapori. Scoprirete invece gli odori delle materie prime (chiodi di garofano, cannella, anice stellato, noce moscata); poi dovrai riconoscere le diverse forme di calice da vino in base alla loro regione di produzione, ecc.
È divertente, amichevole e soprattutto a volte rivela la nostra debolezza nello sfruttare i nostri sensi. Si tratta di un'esperienza di circa un'ora, con la sfida di ottenere le risposte più positive su un foglio come un concorso.
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