Degustazione Pretexto con visita alla cantina

Textura Wines è un progetto familiare iniziato nel 2018 a Dão sulle pendici della Serra da Estrela e che prevede viticoltura biologica, produzione di vini di terroir ed enoturismo. Alla ricerca di vigneti esistenti, in una regione di piccoli produttori, disponiamo di 28 ettari di vigneto in 8 diversi appezzamenti a Vila Nova de Tazem e Penalva do Castelo. Con un'enologia a basso intervento, che riflette il terreno e la posizione di ciascuno dei nostri vigneti, l'obiettivo è ottenere vini di carattere, eleganti e distinti. Il rispetto del luogo e della sua biodiversità (suolo, flora e fauna, persone e comunità), la preservazione delle risorse (naturali e culturali) e lo sviluppo locale sono alla base dei nostri principi fondamentali.