Laboratorio immersivo “Sulle orme del vignaiolo”

Informazioni sull'esperienza

1h30

2 - 12 persone

3 degustazioni

Laboratorio enologico Visita privata

Disponibile in: Francese, inglese

Segui le orme dell'enologo mentre esplora il nostro terroir, la diversità dei vitigni e il ciclo di crescita della vite.
Continua questo tour personalizzato nella tinaia e nelle cantine. Un'immersione totale nel cuore dei nostri Grand Cru Classé per una migliore comprensione dei processi di vinificazione e invecchiamento.
Allora lasciatevi guidare dal risveglio dei vostri sensi, durante un vivace laboratorio di degustazione nell'Orangerie, nuovo spazio di accoglienza. Immergiti in un universo visivo, olfattivo e gustativo che rivelerà la finezza delle nostre miscele.

DEGUSTAZIONE COMMENTATA DI 3 VINI
Inclusi 2 Grands Crus Classés di Saint Emilion,
Accompagnato da un piatto di formaggi stagionati.

Cosa è incluso

3 degustazioni

degustazione

Guida

Bottiglia d'acqua

Informazioni sull'host

Château Sansonnet, un rinnovamento!
Idealmente situato a pochi passi dalla città medievale, Château Sansonnet domina l'altopiano argilloso-calcareo di Saint-Emilion, un terroir eccezionale. Il vigneto si estende su 7 ettari, in un unico pezzo, intorno al castello.
Gli edifici operativi sono stati completamente rinnovati nel 2023. I nostri vini sono ora vinificati in una nuova tinaia, dotata di tecnologie all'avanguardia e progettata per favorire il lavoro in appezzamento singolo. L'invecchiamento in botti, tini e anfore prosegue nelle cantine completamente restaurate.
Per soddisfare le aspettative e la curiosità di ogni visitatore, abbiamo immaginato due diversi laboratori.