Visita alla tenuta e degustazione di vini

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Informazioni sull'esperienza

1h30

4 - 15 persone

10 degustazioni

Visita e degustazione

Disponibile in: Francese, inglese

Venite a visitare e passeggiare tra i nostri vigneti in compagnia del viticoltore, scoprire la nostra filosofia, i nostri orti e i nostri animali.

Al termine della visita degusterete i nostri vini e i nostri prodotti della biodiversità come il nostro olio d'oliva, le nostre marmellate ecc.

Cosa è incluso

10 degustazioni

degustazione

Pasto

Guida

Informazioni sull'host

Situato in Linguadoca, nel cuore della piccola Camargue, tra l'Etang de l'Or e le Cévennes, il Domaine Enclos de la Croix è gestito e certificato biologico nel villaggio di Lansargues.

Creata nel 1814, la tenuta Enclos de la Croix ha avuto una grande svolta circa 40 anni fa.

Aramon e Carignan hanno sostituito Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Manseng e Riesling.

Otto generazioni di una famiglia appassionata e fedele al proprio terroir hanno successivamente preso in mano la viticoltura di 23 ettari per condurla gradualmente verso l'agricoltura biologica.

Nasce con una coltivazione soffice dei terreni (niente fertilizzanti chimici, niente pesticidi) e un ritorno alle tradizioni dei nostri antenati: trazione animale e pecore per estirpare l'inverno.