Degustazione esclusiva di 5 vini

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Informazioni sull'esperienza

2h00

2 - 24 persone

5 degustazioni

Visita e degustazione Visita privata

Disponibile in: Francese, inglese, spagnolo, portoghese

In questa degustazione, ci occupiamo dell'arduo compito di selezionare cinque referenze dalle gamme Dom Diogo e Quinta da Raza. Inizieremo evidenziando le varietà di uva autoctone della sottoregione Basto, Azal e Padeiro, nelle rispettive varietà monovarietali della gamma Dom Diogo. Continueremo la nostra degustazione con il vino più consensuale di Quinta da Raza, il blend Alvarinho–Trajadura, seguito dal monovarietale Quinta da Raza Alvarinho, dove la più nobile varietà di uva bianca portoghese esprime tutto il suo potenziale. Concluderemo con un vino di qualità superlativa: Quinta da Raza Avesso-Alvarinho, un vino potente, corposo e molto complesso.

La degustazione include:

Visita guidata delle aree dedicate all'enoturismo a Quinta da Raza;

Degustazione commentata di 5 vini: Dom Diogo Azal, Dom Diogo Padeiro, Quinta da Raza Alvarinho-Trajadura, Quinta da Raza Alvarinho e Quinta da Raza Avesso-Alvarinho;
Abbinamento con pane di mais tradizionale, tagliere di formaggi e salumi regionali, toast biologici, marmellate/confetture fatte in casa.

Cosa è incluso

5 degustazioni

degustazione

Bottiglia d'acqua

Informazioni sull'host

Con una storia che risale a più di quattro secoli fa, molti sono i ricordi che hanno attraversato le generazioni della famiglia Teixeira Coelho, con la stessa passione e dedizione.

Con una posizione privilegiata, all'interno della regione del Minho, ha un microclima influenzato dal fiume Tâmega e dalla Serra do Marão, che intercettano i venti dell'Atlantico. I vigneti di Raza si sviluppano in questa località con la cura e le condizioni che questa regione unica offre così generosamente.

Con una magnifica esposizione al sole, un'altitudine di 250 metri e un terreno di origine granitica, con aree argillo-scistose, non comuni nella regione del Vinho Verde, il vigneto di Quinta da Raza presenta un terroir unico, esaltando la cultura del vigneto grazie alla qualità del le uve qui prodotte, da Azal, Arinto, Avesso, Padeiro, Trajadura, Vinhão ad Alvarinho.

Quinta da Raza promuove un equilibrio naturale con la natura e l'ambiente che la circonda, preservando la biodiversità e promuovendo questa sinergia, che si riflette in un sistema di produzione ambientale integrato.