Soalheiro

Un mosaico di sapori a tavola

1h00
$75.11

per persona

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.
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Informazioni sull'esperienza

1h00

1 - 20 persone

Pasto Visita privata
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.
Disponibile in: Francese,  inglese,  spagnolo,  portoghese
La visita inizia a Campo das Infusões, dove scoprirai il territorio prima dell'Alvarinho e i nostri infusi. Proseguiamo verso il primo vigneto continuo di Alvarinho a Melgaço, il vecchio garage di famiglia, la cantina, la Cantina dello Spumante e la Cantina dell'Innovazione.

Con vista sulla valle del Minho, interpretiamo il territorio e iniziamo l'esperienza gastronomica:

Antipasti: Selezione di salumi affumicati di Quinta de Folga, tagliere di formaggi di Prados de Melgaço, miele, marmellata, burro aromatizzato e pane regionale.
Piatto principale: Girello di vitello con riduzione di Soalheiro Oppaco, patate e verdure biologiche.
Dolce: Dolci tradizionali e frutta di stagione.

L'abbinamento include la degustazione Manta de Retalhos, che esplora la diversità dell'Alvarinho: Soalheiro Clássico, Granit, Mosto Flor, Cota 27, Primeiras Vinhas, Terramatter e Reserva.

Cosa è incluso

degustazione
Pasto
Guida

Informazioni sull'host

Quinta de Soalheiro è un'azienda familiare da quattro generazioni. Quinta de Soalheiro, pioniere nella creazione del vino Alvarinho a Melgaço, è un punto di riferimento internazionale per i vini di questo vitigno, che si fonde perfettamente con il caratteristico paesaggio del Minho che lo circonda. Situato a Melgaço (il punto più settentrionale del Portogallo) è protetto da una catena montuosa che crea le condizioni necessarie per la migliore maturazione delle uve Alvarinho.

Quinta de Soalheiro è coinvolta in tutte le fasi della produzione dei suoi vini, dall'impianto della vite alla selezione delle uve e alla progettazione dei vini. L'impegno della famiglia per il futuro del vino Alvarinho può essere visto nella loro dedizione per raggiungere i più alti standard nella produzione di questo vitigno, il suo investimento sostenuto e la determinazione a preservare l'ambiente unico della regione promuovendo la viticoltura sostenibile.

Cose da sapere

Pagamento: Nessun pagamento fino a quando l'ospite non ha confermato la prenotazione.
Cancellazione: Rimborso totale della prenotazione se la cancellazione avviene fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Degustazione: Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.
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Dove si trova l'esperienza?

Quinta de Soalheiro, Melgaço, Portugal

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