Questa esperienza è pensata per chi vuole vivere l’Umbria in modo attivo e autentico, unendo cucina, vino e paesaggio in un’unica giornata.
Si comincia con una cooking class dedicata alle ricette tradizionali umbre: metterai le mani in pasta, imparerai tecniche e piccoli segreti della cucina di casa, lavorando con ingredienti locali e stagionali e, quando possibile, con prodotti provenienti direttamente dalla nostra tenuta.
Dopo la lezione ci si sposta nel calice: una degustazione guidata di 5 vini biologici, raccontati passo dopo passo, con abbinamento ai piatti preparati insieme. È il momento in cui sapori e profumi si incontrano davvero, perché ciò che hai cucinato diventa parte del percorso di degustazione. A completare l’esperienza, la visita ai vigneti e alla cantina: scopriremo l’origine del nostro suolo fossile, il lavoro in vigna e l’approccio agricolo sostenibile che guida ogni scelta, dalla cura della terra fino alla vinificazione.
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