La visita inizia con un ricevimento presso le strutture della cantina, dove i partecipanti vengono brevemente introdotti alla storia della proprietà e al terroir della regione.
Nella cantina, i visitatori osservano il processo di ricezione dell'uva, diraspatura, pigiatura e fermentazione alcolica, con spiegazioni sull'uso di serbatoi in acciaio inox rispetto alle botti di rovere, controllo della temperatura, ecc.
È anche possibile visitare la cantina di affinamento, dove vengono spiegati i criteri di selezione delle botti (origine del rovere, tostatura, capacità) e l'impatto sensoriale sul vino.
La fase successiva consiste in una degustazione di cinque vini monovitigno, tapas e oli d'oliva di Casa Relvas.
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