Château Hourtin-Ducasse

L' Ampélo o L'Ampelografia

1h30

13 recensioni 4,5
25,00 €

per persona

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.

Informazioni sull'esperienza

1h30

2 - 10 persone

9 degustazioni
Prenotazione immediata Laboratorio enologico
Disponibile in: Francese,  inglese,  Tedesco
Per raccontarvi e condividere i nostri vini, abbiamo voluto attraverso questa visita, darvi accesso ad un momento chiave nella costruzione di un millesimato: il blending. Iniziamo prelevando un campione di vino en primeur, assemblato, dalle botti insieme, quindi un campione del vino di ciascuna varietà non assemblata che abbiamo fatto maturare in botti separatamente. Poi, nel cuore della nostra barricaia, li assaggiamo, 1 a 1, con le loro bacche, per confrontare la ricchezza e il contributo di ciascuno. Saprai così perché Bordeaux è così affezionata alla miscelazione di diversi vitigni nei suoi vini. Quindi, andiamo al Wine Bar per degustare altre 3 annate attorno a un piatto locale; si continua con un bel vino dissetante, il nostro rosato, Les Roses de Marie, poi con noGGIN, una bevanda spiritosa che riflette la freschezza del giardino; entrambi sono ottenuti da uve coltivate nei nostri terreni. Un'esperienza ricca di informazioni e sapori.

Cosa è incluso

Degustazione di 9 vini
degustazione
Guida

Informazioni sull'host

Château Hourtin-Ducasse, situato a Saint-Sauveur, vicino alla città di Pauillac, produce
a Haut-Médoc, Denominazione d'Origine Controllata.
Due ex proprietari, nel XVIII e XIX secolo, i signori Hourtin e Ducasse, gli hanno dato il nome. È gestito dal 1976 dalla famiglia Marengo, Michel e Marie-Noëlle, accompagnati dai loro 7 figli.
Il vigneto si estende su 18 ha di vigne coltivate in agricoltura conservativa; questo metodo utilizza alcune tecniche della biodinamica o dell'agricoltura biologica. "Oltre alla nostra determinazione a preservare la ricchezza della nostra terra e il nostro desiderio di rispettare l'ambiente, siamo convinti che questo sia il modo per migliorare la qualità dei nostri vini. Pur rivelando la purezza del frutto, questo vino è definito da la sua eleganza ed equilibrio.Le ultime 33 annate hanno ricevuto 138 riconoscimenti.

Cose da sapere

Cancellazione: Rimborso totale della prenotazione se la cancellazione avviene fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Degustazione: Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.

affari winalisti

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Dove si trova l'esperienza?

L' Ampélo o L'Ampelografia - Winalist

3 Route de la Chatole, Saint-Sauveur, France


Recensioni di L' Ampélo o L'Ampelografia
13 recensioni 4,5
Queste recensioni sono state tradotte da Google Traduction, potrebbero contenere errori.
Felicia Flag us
5,0
7 mesi fa

Posto molto incantevole con particolare attenzione alla cura della terra e della biodiversità? l'Ampelografia è stata interessante con molte degustazioni e conoscenza delle uve e di questo luogo. Sono così felice che siamo arrivati a questo, era proprio nelle nostre corde!


Helen Flag fr
4,0
10 mesi fa

Molto impressionante, istruttivo, personale e indipendente. Ci è piaciuto molto. Non siamo ancora riusciti a comprare il vino perché abbiamo pedalato dalla Svizzera a Bordeaux. Ma sei il benvenuto a recuperare il ritardo.

L' Ampélo o L'Ampelografia

Anja Flag us
4,0
10 mesi fa

Altamente raccomandato. Abbiamo imparato molto sul vino. Degustazione super preparata. Ci è piaciuta molto l'atmosfera della sala prove. Sono state distribuite piccole cose gustose, informazioni ricevute da leggere. Sicuramente un'esperienza speciale!


Michael Flag us
5,0
un anno fa

Una delle esperienze di porta della cantina più interessanti e istruttive che abbiamo mai avuto, in diversi paesi. Consiglio vivamente - e il vino è stato così interessante che ne stiamo facendo spedire alcuni in Nuova Zelanda. Un'esperienza stimolante.

L' Ampélo o L'Ampelografia
L' Ampélo o L'Ampelografia
L' Ampélo o L'Ampelografia

Yann Flag fr
5,0
un anno fa

Esperienza molto bella, ben pensata e spiegata… quanto basta per prendersi il tempo per scoprire e assaporare varie cose!

L' Ampélo o L'Ampelografia

Risposta da Château Hourtin-Ducasse:

Ravis de vous avoir reçus et que la visite (et les cannelés !) vous ait plu. À bientôt pour les portes ouvertes ?

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