La Jaraba si trova nell'omonimo sito storico, tra i comuni di Villarrobledo e El Provencio, nel cuore della Mancia.
Ritrovamenti storici di insediamenti di epoca paleolitica hanno dimostrato i benefici di questa terra per l'agricoltura e l'allevamento. Iberici, romani, visigoti e arabi trovarono qui un'enclave unica per stabilire i loro accampamenti.
La Jaraba prende il nome dagli arabi che la definirono: “terra ricca di acqua”.
Già agli albori del 21° secolo il podere cambiò proprietà, rivoluzionando il sistema produttivo e, nello specifico, recuperando e migliorando il vigneto, l'oliveto e l'allevamento di bestiame, costruendo anche una cantina, un caseificio e un frantoio. Convertire Pago de La Jaraba in un'azienda agroalimentare completa e sostenibile, con il chiaro obiettivo di migliorare la qualità dei prodotti per i quali l'azienda era un tempo riconosciuta.
Come risultato di questo lavoro, l'Unione Europea riconosce La Jaraba come area protetta, conferendole la "D.O. Pago", che è il più alto riconoscimento di qualità di un vino in Spagna, che riflette la differenziazione del vigneto e merita la propria Denominazione di Origine: "La Jaraba D.O.P.".
Siamo così orgogliosi dei nostri prodotti che tutti, Vino, Formaggio Manchego Artigianale e Olio Extra Vergine di Oliva, sono commercializzati esclusivamente con i nostri marchi: Pago de La Jaraba, La Jaraba, Viña Jaraba e Azagador.
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Visita e degustazione
2h00
4 - 54 persone
2 degustazioni
Immergiti in un'esperienza sensoriale unica mentre visiti gli uliveti, i vigneti e le cantine di La Jaraba. Questa offerta enoturistica c...
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