Bodega Sarmentero

Sarmentero si trova nella piccola cittadina di Quintanilla de Arriba, a Valladolid, in un recinto castigliano vicino alle rive del fiume Duero. La proprietà fu acquistata nel 1942 e in precedenza era uno dei tre mulini del paese. Successivamente venne utilizzato per la produzione di tegole e per l'allevamento di animali, grano e orzo abbinati alla produzione di vino.

Generazioni di viticoltori ci hanno trasmesso la conoscenza e la disciplina, l'amore e la passione per conferire al vino le sue migliori sfumature. Amparo Repiso, essendo la quarta generazione di viticoltori e una delle prime donne viticoltrici della zona, ha deciso di fare un ulteriore passo avanti e avviare la propria azienda vinicola nel 2004. Ha iniziato, letteralmente, con una botte di vino, 225 litri, che si è rivelata oggetto di elogi e buone parole, che l'hanno incoraggiata a continuare a vinificare e ad aumentare gradualmente la produzione fino ad oggi.

I primi anni di produzione si svolgevano nei piccoli corralillos di adobe che facevano parte della casa di campagna. Nonostante il nostro desiderio di mantenere la struttura originaria, nel 2013 abbiamo ristrutturato completamente la cantina, costruendo un nuovo edificio che, seppur più moderno, continua a coltivare l'anima e la passione che i nostri antenati ci hanno trasmesso.