Il progetto Materramenta si basa su fondamenta familiari e unisce l'amore per il vino, la terra e la gente della regione di Biscoitos, isola di Terceira, Azzorre. Convinti che sia nostro dovere svolgere un ruolo attivo nella promozione di Biscoitos, abbiamo scelto di sviluppare una strategia che privilegia la qualità dei vini, lasciando in secondo piano gli aspetti economici.
Vogliamo rendere omaggio a Materramenta, primo proprietario delle terre di Biscoitos e predecessore di Pedro Anes do Canto, cercando che l'intervento umano esalti i sapori naturali di questo terroir, il cui paesaggio è stato disegnato da mani esperte, consapevoli che ogni pietra ha il suo posto specifico e che nulla può essere lasciato al caso.
Il segreto del suo successo risiede nella perfetta armonia tra l’esperienza accumulata a partire dal XVI secolo e le più recenti ed esigenti conoscenze enologiche. Le pietre nere, formate dal magma, riscaldano i vigneti e li proteggono dai venti forti e salati di questo mare che ci caratterizza, conferendo a questo nettare caratteristiche uniche. Vogliamo che la degustazione di questo vino ci riporti immediatamente ai vigneti di Biscoitos e al duro lavoro, interamente manuale, che lì viene svolto durante tutto l'anno.
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