Immerso nelle colline del Chianti Classico, a 20 minuti da Siena, tra boschi, vigneti e oliveti, Selvole è un luogo di ristoro e di pace, destinazione perfetta per rigenerarsi, nel corpo e nello spirito: vini e ospitalità nel cuore del Chianti.
Una delle più antiche cantine della Toscana, Castello di Selvole produce circa 80.000 bottiglie di vino all’anno.
La maggior parte dei vigneti sono situati nella piccola valle tra Selvole e Brolio dove il Chianti Classico è nato 300 anni fa.
Siamo a stampo francese, grazie all’influenza dell’enologo Yves Glories, che era professore all’Università di Bordeaux. Dei 16 ettari di vigneto che Castello di Selvole coltiva, la metà è stata piantata di recente ad altissima densità con Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon.
Abbiamo anche a cuore anche la sostenibilità e la biodiversità, cercando di essere più fedeli possibili alla natura del territorio.
4,8
Visita e degustazione in cantina
Cancellazione gratuita
Visita e degustazione
2h00
2 - 20 persone
3 degustazioni
La nostra esperienza consiste in una visita guidata della cantina di produzione, dove spiegheremo nel dettaglio tutti i passaggi della ve...
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