Chardonnay Meerdael è il pioniere dello spumante belga. Nel 1994, Paul e An Vleminckx-Lefever piantarono 60.000 viti di Chardonnay. La loro idea era quella di produrre uno spumante Blanc de Blancs, una novità assoluta in Belgio.
Il processo di vinificazione avviene secondo il "Méthode Traditionnelle". Questo metodo è utilizzato nella regione della Champagne e prevede una seconda fermentazione in bottiglia.
Lo Chardonnay Meerdael ha un colore giallo paglierino, a volte paglierino. L'aroma è delicato. Al gusto rivela un delicato aroma di fiori primaverili e frutta matura. Il finale è piacevole. Questo spumante è ideale come aperitivo o con i frutti di mare. La temperatura di servizio ideale è di 6 °C.
Nel 2018, il figlio Laurens è entrato a far parte dell'azienda. La tenuta Chardonnay Meerdael è diventata un nome affermato nel mondo del vino belga e internazionale. Nel 2009 è stato il primo belga a vincere la "Grande Médaille d'Or" al prestigioso "Concours Mondial De Bruxelles". Nel 2020 abbiamo ricevuto il marchio "Streekproduct.be" da "Vlam".
Visita aziendale e degustazione di Chardonnay Meerdael
Prenotazione immediata
Cancellazione gratuita
Visita e degustazione
1h30
2 - 35 persone
1 degustazione
Visita al vigneto, seguita da un tour dell'azienda, iniziando con i macchinari agricoli, poi le aree di vinificazione, l'affinamento del ...
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