Quinta de Cypriano - Wine & Nature

Quinta de Cypriano - Vino e Natura è un affascinante progetto della famiglia Andresen Guimarães, nato da una scoperta. Nella collezione di documenti antichi della Quinta, sono state ritrovate lettere di Cypriano Joseph da Rocha, scritte dal Brasile nel XVIII secolo alla moglie. Una di queste conteneva la seguente raccomandazione, ora motto della Quinta: "Abbi cura dei nostri vigneti…". Dopo questa scoperta, per onorare l'eredità del loro antenato, i suoi discendenti hanno ideato questo progetto di enoturismo e hanno iniziato a produrre vini vinificati nella Quinta, seguendo le sue istruzioni, con metodi tradizionali, utilizzando uve pigiate con i piedi da tutta la famiglia, in tini di granito.

La Quinta de Cypriano si trova a Ponte da Barca, si estende su circa 6,5 ettari di vigneti e comprende una casa padronale risalente al XVII secolo. La Quinta coniuga storia, tradizione e natura, con una vista privilegiata sul fiume Lima e sulla Serra Amarela. Situata a pochi chilometri dal Parco Nazionale di Peneda-Gerês, è attualmente la destinazione enoturistica più vicina al Parco. A Quinta de Cypriano, l'ospitalità assume un significato speciale perché nasce da un'accoglienza familiare, offerta direttamente dai padroni di casa, membri della famiglia stessa. Fin dal primo istante, chi arriva non viene accolto da un servizio impersonale, ma da persone che conoscono la casa e la terra come nessun altro e che condividono con orgoglio e affetto la storia e l'essenza del luogo, rendendo ogni visita diversa e memorabile.