Degustazioni fuori dai sentieri battuti. Guidati da un sommelier, esplorerete cosa rende un abbinamento cibo-vino un successo o un fallimento. Un'esperienza ludica e sensoriale che invita tanto alla scoperta quanto al dibattito.
Accanto al nostro sommelier, scoprirete innanzitutto i principi fondamentali degli abbinamenti – rispecchiamento, opposizione, terroir – rappresentati da tre vini e tre bocconi prima di metterli immediatamente alla prova. Perché se esistono alcuni punti di riferimento, il piacere di un abbinamento rimane soprattutto soggettivo… e a volte sorprendente!
Degusterete poi 3 vini e 3 bocconi, pensati per suscitare scambi e discussioni sugli abbinamenti… e sui disaccordi.
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