Neofiti del vino, venite a partecipare a un corso di degustazione nel cuore dei vigneti del Mâconnais!
Acquisirete le chiavi per comprendere e scoprire le caratteristiche specifiche di questi vini prestigiosi attraverso la degustazione di vini diversi! Questa sessione si propone di farvi conoscere meglio i vigneti del Mâconnais, come degustare il vino e come descrivere i diversi aspetti e le sensazioni sperimentate durante questo workshop.
Programma:
– Visita guidata del vigneto (spiegazioni sul lavoro in vigna);
– Spiegazione del sistema piramidale delle denominazioni in Borgogna e del concetto di Climat (storia del vino di Borgogna);
– Interpretazione del paesaggio (un panorama caratteristico dell'Haut-Mâconnais e dei suoi vigneti);
– Visita guidata della cantina (spiegazioni sul processo di vinificazione);
– Degustazione di diversi vini del Domaine e di altri produttori. Assaggeremo diverse annate per applicare la metodologia di degustazione.
Google Maps
Waze
Plans
