Prendi tu stesso il vino dalla botte!
Per comprendere l'influenza del legno sul vino, ti suggeriamo di assaggiare la stessa annata da tre botti diverse. Avrai il privilegio di assaggiare un vino durante il processo di invecchiamento.
L'origine del legno, il grado di tostatura o l'età della botte non avranno più segreti per te! Parleremo anche della storia della proprietà e dei nostri metodi di vinificazione.
Infine, assaggerai due vini della proprietà: il nostro secondo vino Les Roches de Yon (Saint-Emilion Grand Cru) e il nostro primo vino, Château Yon-Figeac (Saint-Emilion Grand Cru Classé).
Degustazione in botte: aroma in divenire
Degustazione in botte: aroma in divenire
1h15
40 recensioni
•
4,8
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per persona
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Informazioni sull'esperienza
1h15
2 - 16 persone
5 degustazioni
Prenotazione immediata
Laboratorio enologico
Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.
Disponibile in:
Francese,
inglese
Cosa è incluso
5 degustazioni
degustazione
Guida
Informazioni sull'host
All'ombra della sua bella residenza del XIX secolo e della sua torre, questo Château Grand Cru Classé di Saint Emilion perpetua il know-how tradizionale in ogni annata, alla ricerca della grande qualità. Dalla sua acquisizione nel 2005 da parte del Sig. Alain Château, su questo Château sono stati intrapresi importanti lavori tecnici e architettonici, per una completa ristrutturazione degli edifici operativi.
Il vino viene lavorato con delicatezza e regolarità di stile, senza mai snaturare la nozione di terroir così importante agli occhi di Mr. Château e del suo team. Da questo costante lavoro nasce un Grand Cru Classé polposo e gustoso, con un grande potenziale di invecchiamento, nonché un secondo vino fruttato e fresco.
Grazie all'utilizzo di Merlot e Cabernet Franc nelle sue miscele, Château Yon Figeac riprende i codici del classico Saint Emilion. L'unicità di questo Château è definita dall'uso del Petit Verdot, un vitigno atipico a Saint-Emilion che dona un bel finale e un tocco speziato molto interessante.
Entrando nella proprietà, sarete accolti da un'opera dell'artista Cécile Pitois, che rappresenta la dualità formata dal sole e dalla pioggia nella realizzazione di una bella annata, messa in parallelo con la dualità di uomo e moglie.
Il vino viene lavorato con delicatezza e regolarità di stile, senza mai snaturare la nozione di terroir così importante agli occhi di Mr. Château e del suo team. Da questo costante lavoro nasce un Grand Cru Classé polposo e gustoso, con un grande potenziale di invecchiamento, nonché un secondo vino fruttato e fresco.
Grazie all'utilizzo di Merlot e Cabernet Franc nelle sue miscele, Château Yon Figeac riprende i codici del classico Saint Emilion. L'unicità di questo Château è definita dall'uso del Petit Verdot, un vitigno atipico a Saint-Emilion che dona un bel finale e un tocco speziato molto interessante.
Entrando nella proprietà, sarete accolti da un'opera dell'artista Cécile Pitois, che rappresenta la dualità formata dal sole e dalla pioggia nella realizzazione di una bella annata, messa in parallelo con la dualità di uomo e moglie.
Extra proposti da Château Yon-Figeac
Piatto di formaggi e bicchiere di vino
Dopo la visita alla tenuta, Red Moments offre un tagliere di formaggi accuratamente selezionati dal ...
34,33 USD
Per ospite
Cose da sapere
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Degustazione:
Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.
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Château Yon Figeac, À Yon, Saint-Émilion, France
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Recensioni di Degustazione in botte: aroma in divenire
40 recensioni
40 le persone si sono affidate a Winalist per la loro esperienza a Château Yon-Figeac. Con una valutazione media di 5, 4,8 dai un'occhiata al loro feedback.
Anonimo
4,5
2 mesi fa
Ottima padrona di casa in una tenuta a misura d'uomo.
Zachary
5,0
10 mesi fa
La degustazione dei vini è stata eccellente! Che esperienza assaggiare direttamente dalla botte! Grazie Varsha!
Stijn
5,0
11 mesi fa
Julien
5,0
un anno fa
Natalie
4,5
un anno fa
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