Degustazione scoperta della Borgogna

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Informazioni sull'esperienza

45 minuti

1 - 6 persone

4 degustazioni

Prenotazione immediata Degustazione

Disponibile in: Francese, inglese

Scopri perché la nostra regione è imbattibile. I nostri Wine Advisors vi illumineranno sui vitigni emblematici della regione, presentando l'importanza della diversità dei suoli in Borgogna. Assaggerai 4 annate di punta della tenuta e scoprirai il lavoro nelle nostre vigne oltre che in cantina. (Si prega di notare che la visita delle nostre cantine è sospesa durante i lavori di ristrutturazione)

-Le cinque sottoregioni della Borgogna e la sua storia
-Fattori naturali che influenzano il gusto e lo stile dei nostri vini
-I diversi livelli di classificazione dei vini di Borgogna
-I principi della viticoltura biodinamica
-L'importanza dei tipi di suolo

Assaggia i vini di Château de Pommard e della famiglia Carabello-Baum e impara a degustare il vino come un professionista dai nostri consulenti del vino certificati Wine and Spirit Education Trust (WSET)

Cosa è incluso

4 degustazioni

degustazione

Informazioni sull'host

Informazioni sul castello di Pommard

Fatto dalla natura in Francia. Ogni anno, consumatori e professionisti di oltre 80 paesi in tutto il mondo visitano Château de Pommard per conoscere il mondo del vino dai professionisti del Wine and Spirit Education Trust (WSET) e degustare le espressioni più pure di Chardonnay e Pinot Nero dei villaggi lungo la Strada des Grands Crus. Dall'uva al bicchiere, gli ospiti sperimentano Clos Marey-Monge, una meraviglia geologica e sede di sette distinti appezzamenti ricchi di argilla e calcare, ora protetti come uno dei climi della Borgogna del patrimonio mondiale dall'UNESCO. Fondato nel 1726, Château de Pommard unisce trecento anni di savoir-faire e la visione innovativa della Famille Carabello-Baum per il futuro. Gli amanti del vino e i critici concordano sul fatto che la conversione alla viticoltura biodinamica significhi produrre vini onesti ed energici, infusi con un inconfondibile senso del luogo, preservando il pianeta in cui tutti viviamo.