L'esperienza del tartufo

Vino e tartufo – può essere più “Borgogna”? Sapevi che i sette appezzamenti di Clos Marey-Monge mostrano tutti un terroir diverso? Assaggia i vini del nostro Clos, scopri l'influenza dei suoli sulle nostre cuvée e scopri come impieghiamo l'arte della miscelazione per creare il vino caratteristico del nostro Château. Dopo la degustazione di vini, imparerai tutto sui tartufi presso La Maison aux Mille Truffes a Marey-lès-Fussey. Durante la Truffle Experience scoprirai: I climi e la classificazione della Borgogna, inclusi i sette distinti terroir di Clos Marey-Monge e il Pinot Nero Le tecniche di vinificazione biodinamica e il nostro enologo, la miscela di Emmanuel Sala per Clos Marey-Monge 2018 L'arte della ricerca del tartufo con un esperto locale Segui il tartufo dalla terra alla tavola, compresa la degustazione à La Maison aux Mille Truffes La nostra esperienza di degustazione Clos Marey-Monge: assaggia i nostri vini di trama e Clos Marey-Monge 2018 Scopri le caratteristiche distintive di ogni terroir del Clos Marey- Monge e come i suoli contribuiscono alle differenze in ogni vino Scopri come degustare professionalmente il vino con un consulente del vino formato WSET