Domaine Louis Moreau

Degustazione di vini di Chablis con gougères locali

1h00
20 recensioni 4,8
7,00 €

per persona

Cancellazione gratuita fino a 24 ore prima.

Informazioni sull'esperienza

1h00

1 - 7 persone

4 degustazioni
Degustazione Visita privata
Disponibile in: Francese,  inglese
Vi accoglieremo nella nostra enoteca e vi presenteremo il terroir di Chablis e la nostra Tenuta. Scoprirai i vini di Chablis attraverso una degustazione di 4 vini di diversi livelli di denominazione (Petit Chablis, Chablis e Chablis 1er Cru) accompagnati da 2 gougères locali (pasta choux salata fatta di pasta choux mista a formaggio).

Cosa è incluso

4 degustazioni
degustazione

Informazioni sull'host

La famiglia Moreau è a Chablis dal 1814. Gli antenati erano bottai e commercianti di vino prima di diventare viticoltori. Tuttavia la vera espansione del Domaine è avvenuta negli anni '70, con Jean-Jacques Moreau, quinta generazione della famiglia (padre di Louis). Jean-Jacques è colui che ha costruito la reputazione del Domaine sviluppando le vendite internazionali e aggiungendo più vigneti alle aziende di famiglia. Dal 1994, Louis Moreau (sesta generazione della famiglia e attuale proprietario) controlla i 52 ettari di vigneti che compongono oggi il Domaine Louis Moreau. Preoccupato per le questioni ambientali e di conservazione, Louis ha applicato dal 2004 una politica di "viticoltura ragionata". Ciò consiste nel ritiro dei diserbanti, nell'uso sempre minore di pesticidi, nel mantenimento dell'erba nei campi e in una quantità limitata di produzione per una migliore espressione di qualità. Gli antichi vitigni di Vaillons e tutti i Grands Crus del Domaine sono ora totalmente coltivati biologicamente e tutti gli 1ers Crus e Grands Crus vengono raccolti a mano. L'obiettivo di Louis è quello di esaltare la qualità intrinseca di ogni denominazione attraverso uve che non hanno subito alterazioni da malattie o prodotti non biologici, il che gli consente di lavorare in cantina con i vini più puri e naturali.

Cose da sapere

Pagamento: Nessun pagamento fino a quando l'ospite non ha confermato la prenotazione.
Cancellazione: Rimborso totale della prenotazione se la cancellazione avviene fino a 24 ore prima dell'inizio dell'esperienza.
Degustazione: Nessuna degustazione di alcolici per bambini minorenni.

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Dove si trova l'esperienza?

Degustazione di vini di Chablis con gougères locali - Winalist

2 Grande Rue, Beine, France


Recensioni di Degustazione di vini di Chablis con gougères locali
20 recensioni
Queste recensioni sono state tradotte da Google Traduction, potrebbero contenere errori.
Matilde Flag us
5,0
1 mese fa

Vini buonissimi, personale gentile


Antonin Flag fr
5,0
2 mesi fa


Sophie Flag fr
4,5
2 mesi fa

Ci siamo divertiti. I vini erano di prim'ordine!


Anonimo Flag us
4,5
4 mesi fa


Marie Flag fr
5,0
8 mesi fa

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