Bodegas Lecea

Azienda vinicola premiata Migliore esperienza di enoturismo in Spagna 2016. Bodegas Lecea è un viaggio alle origini del vino Rioja attraverso un tour del vecchio Barrio de las Bodegas de San Asensio. In questo quartiere ci sono più di 350 cantine di famiglia scavate nella roccia nel XVI secolo, tutte con produzione fino a 50 anni fa e oggi abbandonate. Bodegas Lecea è l'unica che ha ancora quattro cantine collegate e funzionanti, con un percorso labirintico di oltre 300 metri sotterranei. Produce e fermenta ancora i suoi vini a temperatura costante in tini di cemento, come si faceva nel XVI secolo. La cantina conserva le antiche tradizioni produttive come la pigiatura delle uve e la pigiatura nel torchio a mano per la produzione del suo vino più speciale "Corazón de Lago", un vino a macerazione carbonica, come quelli che si bevevano prima della meccanizzazione delle cantine . La visita guidata dura circa un'ora e viene effettuata in gruppo con una guida specializzata. Durante il percorso verranno mostrati gli antichi attrezzi da lavoro, come la pelle di capra per il trasporto del vino, la brocca ei tini di legno. Una visita per tornare indietro nel tempo, per diffondere le tradizioni ancestrali di La Rioja, per recuperare le nostre radici e comprendere appieno il processo di vinificazione dal XVI secolo ai giorni nostri. Un viaggio nel tempo per comprendere le nostre origini.