"Una tenuta storica"
I Romani si insediarono qui, prima dei monaci laici cistercensi che, dall'XI secolo fino alla Rivoluzione francese, produssero vino in questo Noviziato, da cui il nome Novi.
Siste et ora viator (Siediti e prega, viaggiatore)
Iscritta sulle fondamenta di un calvario nel parco della tenuta, questo sito un tempo era un rifugio per i pellegrini del Cammino di Santiago, che seguivano la Via Arlatensis.
"Vini contemporanei"
Oggi è una tenuta di 100 ettari, 50 dei quali a coltivazione biologica, immersa in una corona di macchia mediterranea che offre una vista mozzafiato sul mare e sulla laguna di Thau. È uno dei vini di punta delle gamme Grés de Montpellier e IGP Oc.
I vini del Mas riflettono il suo terroir arido, spazzato dal vento di tramontana e dagli spruzzi del mare, combinando generosità e freschezza. Cerchiamo costantemente di esprimere la potenza e la ricchezza del terroir, mantenendo al contempo una grande bevibilità. Per apprezzare appieno i nostri vini, dovrete prendervi il tempo raccomandato dagli antichi Cistercensi, custodi della tenuta: "Siste et ora Viator".
5,0
Degustazione dei vini della tenuta
Prenotazione immediata
Cancellazione gratuita
Degustazione
45 minuti
1 - 30 persone
11 degustazioni
Appassionati di vino e semplici curiosi, venite a scoprire tutta la nostra gamma di vini, tra cui il nostro rosé in AOC Languedoc, i nost...
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