Nel cuore della regione del Cabardès, incastonato tra la Montagne Noire, la città di Carcassonne e il Canal du Midi, Château Auzias Paretlongue coltiva quasi 110 ettari di vigneti.
Questo terroir eccezionale, unico in Francia, beneficia di un raro microclima in cui convergono le influenze atlantiche e mediterranee, offrendo condizioni ideali per l'espressione di vitigni complementari.
Château Auzias produce vini di carattere ed eleganza, sia l'IGP Cité de Carcassonne, noto per la sua finezza, sia l'AOP Cabardès, un sottile connubio tra la potenza della Linguadoca e la freschezza dei grandi vini di Bordeaux.
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