Da quattro generazioni, Domaine G. Metz coltiva 16 ettari di vigneti nel cuore dell'Alsazia, su terroir e cru eccezionali, in particolare i Grand Cru Muenchberg e Zotzenberg.
Impegnati nella viticoltura biologica da oltre 10 anni, siamo certificati biologici dalla vendemmia 2022. Privilegiamo metodi tradizionali e naturali, sia in vigna che in cantina, per esaltare appieno la ricchezza dei nostri diversi terroir.
La vendemmia è effettuata esclusivamente a mano con una rigorosa selezione. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e i vini vengono affinati sui lieviti in botti, barrique o anfore centenarie. L'uso limitato di solfiti e altri additivi favorisce l'autentica espressione dei vitigni e la mineralità dei nostri terroir.
Nuovo
Alla scoperta della tenuta: Visita della cantina & Degustazione
Cancellazione gratuita
Visita e degustazione
1h00
2 - 15 persone
5 degustazioni
Il tour inizia con una visita guidata con il vignaiolo nell'antica cantina della tenuta, circondata da botti e tini ancestrali, dove i vi...
Prenota e paga in loco. Nessuna carta di credito necessaria.
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