Visita e degustazione della cantina

Pronto a scappare? Benvenuti ad Achillée Questo dominio in biodinamica presenta l'insieme dei vitigni alsaziani, ma anche una grande varietà di terreni, proposti attraverso riesling secchi, terroir giusti e rivelatori. Guidato dalla famiglia Dietrich, difensore dell'agricoltura biologica da diversi decenni, troverai un ambiente molto atipico per condividere una bellissima esperienza. L'edificio, in paglia, è passivo. Tutto è pensato per creare una simbiosi rispettosa della natura, dell'uomo e dei vini. La famiglia Dietrich, ma anche tutte le persone che la amano, applica la conoscenza che ha ereditato, unita a tutte le idee che ha ricevuto viaggiando per il mondo. Achillée è soprattutto un viaggio per te in un ambiente idilliaco. Immaginate voi, amanti del vino e non bevitori, comodamente seduti, con vista sui vigneti, sulle montagne, sui castelli, mentre gustate appassionate spiegazioni, tagliere di formaggi, succhi, caffè e altri prodotti regionali.