La tenuta Fonroque estende i suoi 17,60 ettari di vigneto poche centinaia di metri a nord-ovest della città di Saint-Emilion. Si sviluppa su un altopiano calcareo e su un pendio collinare esposto a ovest. Château Fonroque è stato il primo Grand Cru Classé certificato in biodinamica.
Château Fonroque fu acquisito nel 1931 da Adèle e Jean Moueix. Alain Moueix, il loro pronipote, l'ha ereditata da suo padre e poi ha gestito la proprietà dal 2001.
Lì ha sviluppato una viticoltura rispettosa dell’ambiente, arrivando alla certificazione nel 2006 in agricoltura biologica poi in biodinamica nel 2008.
Nel 2017 la famiglia Guillard ha acquistato la proprietà. Consapevoli dell'interesse a continuare quest'opera essenziale, i nuovi proprietari hanno chiesto ad Alain Moueix di mantenere un ruolo di consulenza attiva nella gestione della proprietà.
Fonroque presenta un bellissimo mosaico dei tre principali tipi di terreno di Saint-Emilion. Per consentire a questo terroir di rivelarsi durante l'assemblaggio, stiamo costruendo una nuova cantina. È composto da vasche più piccole che consentono una grande sottigliezza nella verniciatura finale.
4,7
Un intermezzo biodinamico
Prenotazione immediata
Cancellazione gratuita
Visita privata
Visita e degustazione
1h00
1 - 15 persone
2 degustazioni
Il nostro approccio si basa sul rispetto della nostra terra e del nostro ambiente. Château Fonroque è certificato biodinamico dal 2008, è...
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