Château De La Greffière

Si tratta di una casa tipica di Mâcon con un'antica cantina per la fermentazione del vino, ora trasformata in museo. Questo edificio testimonia un'attività vinicola fin dal 1585. Successivamente, nel 1789 fu costruita la cantina, e il castello, successo del suo passato, costruito nel 1830. Nel 1924, la famiglia GREUZARD acquisisce il vigneto. Sono 4 generazioni che la nostra famiglia produce vino allo Château de la Greffière. Con la nostra esperienza, ogni anno produciamo vini con aromi singolari diversi e una ricca espressione. Il vigneto si trova a La Roche Vineuse nella regione di Macon, nel sud della Borgogna. Questo paesaggio collinare offre diverse denominazioni come "Aligoté" o "Mâcon La Roche Vineuse". Lavoriamo 4 vitigni di Borgogna: "Chardonnay, Aligoté" per i vini bianchi e "Pinot Noir, Gamay" per i vini rossi. Non è un caso se quei vini sono qui, sono stati scelti per l'elaborazione di un vino di qualità nel nostro prezioso terreno locale. Come si può vedere con le diverse AOC (Denominazione di Origine Controllata) di questa regione, ogni varietà di uva sviluppa le proprie caratteristiche e offre vini diversi ed eleganti. Grazie a questa particolare situazione geografica, possiamo proporvi 8 denominazioni del nostro vigneto.