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Il vigneto Château des Bachelards è stato creato dai monaci benedettini di Cluny intorno all'anno 1100. Doppiamente certificato biologico FR-BIO-15 e biodinamico Demeter, i vini fanno parte di questa linea. Siamo gli unici nella denominazione e rimarremo i pionieri della biodinamica a Fleurie, Moulin-à-Vent e Saint-Amour. I terreni sono ...
Il vigneto Château des Bachelards è stato creato dai monaci benedettini di Cluny intorno all'anno 1100. Doppiamente certificato biologico FR-BIO-15 e biodinamico Demeter, i vini fanno parte di questa linea. Siamo gli unici nella denominazione e rimarremo i pionieri della biodinamica a Fleurie, Moulin-à-Vent e Saint-Amour. I terreni sono ...
Dopo il tuo drink di benvenuto:
1. Storia: Lo Château des Bachelards a Fleurie è una delle aziende vinicole storiche e qualitative della regione. Il ruolo dei monaci nella Borgogna vitivinicola
2. Agricoltura biologica e biodinamica: definizione, presentazione, spiegazione ecc.
3. Le diverse fasi della vinificazione
4. Degustazione compara...
Per i buongustai, lo Château des Bachelards vi invita ad assaporare abbinamenti originali di piccoli stuzzichini con i vini della proprietà. Questa è una degustazione commentata dopo aver scoperto i vitigni biologici e biodinamici e le cantine di Château des Bachelards. I bocconcini preparati dalla nostra cucina vi saranno serviti con i nost...
I principi fondamentali della biodinamica sotto forma di mini-conferenza:
- Storia della biodinamica,
- Dichiarazione dei principi fondamentali dell'agricoltura biodinamica, delle sue sfide, delle sue difficoltà, dei suoi successi,
- passeggiata in vigna se il tempo lo permette,
- Identificazione delle piante bioindicatrici di stagione...
Questa pausa pranzo ti permetterà di approfittare del giardino e dei vigneti e goderti il nostro picnic composto da Mâchons Beaujolais: assortimenti di salumi e formaggi della regione, una bottiglia di vino della casa per 4 persone, acqua e baguette di pane biologico.
Non è una degustazione ma se hai tempo e voglia è possibile una visita ...
Questa stagione, dalle 17:00 alle 23:30 vi riceveremo per un bicchiere di vino biologico e biodinamico delle nostre vigne e dei nostri piatti intrisi di naturalezza, caldo e freddo d'ispirazione italiana e lionese nel cortile del castello o tra le vigne a vostro piacimento .
Trascorri un momento privilegiato e rilassato comodamente sedut...