Champagne Drappier

Visita Champagne Drappier

Nel labirinto di queste cantine calcaree, la visita della casa Champagne Drappier , effettuata dalla famiglia stessa, porta al "Cercle", termine di Champagne che designa il luogo in cui i vini di riserva maturano in diversi contenitori, spesso inanellati botti, dove si trovano anche muid, demi-muid e pezzi spettacolari come questo “Ovum”, uovo in latino, con una capacità di 3342 litri che ospitano le migliori annate della casa Aube. Venite a scoprire questa favolosa azienda vinicola e le loro cantine e, infine, una degustazione di tre delle prestigiose cuvée delizierà le vostre papille gustative.

Champagne più drappisti

• BRUT NATURE: Questa cuvée è prodotta esclusivamente da Pinot Nero. È strutturato, intenso, con profumi fruttati.
• CARTE D'OR: Questo champagne è fruttato, leggermente vinoso e fresco. Una bottiglia ideale per un cocktail o una cena aperitivo.
• CHARLES DE GAULLE: Questa cuvée era la preferita del generale Charles de Gaulle. Era il cliente fedele della casa; la sua proprietà della Boisserie a Colombey-Les-Deux-Eglises non era lontana dalla tenuta di Drappier.
• CLAREVALLIS: Questa cuvée è stata creata per rendere omaggio a San Bernardo di Chiaravalle. Clarevallis è il nome dato da San Bernardo all'abbazia fondata nel 1115. Queste cantine oggi appartengono alla casa dei Drappier. Questa cuvée è composta da un blend di Pinot Nero con un tocco di Chardonnay, Pinot Meunier e principalmente Pinot Bianco, è anche chiamato Blanc Vrai.
• THE BRUT EXCEPTION VINTAGE: Questa cuvée è ricca e complessa con note di pasticceria e fruttate. Viene preparato con i succhi più puri della prima spremitura.