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Le visite alle aziende vinicole di Beaune iniziano solitamente con gli Hospices de Beaune, famosi per i loro grand cru. Ma ci sono molte altre denominazioni e climi da scoprire nella regione: Savigny, Corton, Chambertin, Santenay, Aloxe, per non parlare dei tanti Crémants.
Per trovare le migliori visite-scoperte del terroir nelle tenute di Beaune e nei suoi dintorni, consulta le descrizioni dei viticoltori che saranno sia l'ospite che la guida. Le opinioni degli enoturisti che ogni giorno si fidano di noi ti aiuteranno anche a prendere la tua decisione.
Poche decine di chilometri a sud di Digione, la città di Beaune è il secondo comune più grande della Côte d'Or. È anche conosciuta come la capitale dei vini della Borgogna. Una reputazione dovuta al ricco patrimonio storico e al gran numero di viticoltori insediati nella regione. I vitigni coltivati a bacca rossa e bianca danno vini potenti e intensi ma anche vini più morbidi. La denominazione di origine Village de la Côte de Beaune, in Côte-d'Or, è presente su oltre 400 ettari di vigne.
Le antiche case mercantili sono il fascino di questa città. Alcuni risalenti al 18° secolo sono tra i più antichi della Borgogna, come la Maison Champy creata nel 1720. I famosi Hospices de Beaune sono un must. Si potrebbe anche assistere alle aste di beneficenza organizzate dagli Hospices, consistenti nella vendita della loro produzione di vino pregiato per garantirne il funzionamento. Il Museo dei vini di Borgogna, classificato come monumento storico, si trova nell'ex campanile della residenza storica dei Duchi di Borgogna.
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